HAVUÇLU PATATES SALATASI

 *** HAVUÇLU  PATATES  SALATASI ***

MALZEMELER:

4   ADET   HAŞLANMIŞ   PATATES

3   ADET   HAVUÇ

2   BAŞ   SOĞAN

5   YEMEK   KAŞIĞI   ZEYTİNYAĞI

500   GR.  SÜZME   YOĞURT

2   DİŞ   SARIMSAK

TUZ, PULBİBER  VE  KARABİBER

YAPILIŞI:

Önce   haşlanmış   patatesleri   ve  havuçları  ayrı   ayrı   kaplara   rendeliyoruz.

Soğanları  minik  minik  doğruyoruz.Tavaya   yağı  alıp  soğanları  kavuruyoruz.Soğanlar  biraz   kavrulunca   rendelediğimiz   havuçları  ekliyoruz.İkisini  birlikte  soteliyoruz.Ocaktan  alıp   ılınmaya   bırakıyoruz.ılınınca  patateslere  ekleyip  karıştırıyoruz.

Sarımsakları  dövüp, yoğurda  katıyoruz.Bu  sarımsaklı  yoğurduda  diğer   karışıma   ekliyoruz.Tuzunu   ve  biberlerini  ekleyip  hepsini  güzelce   karıştırıyoruz.Borcam  tepsiye  düzgünce   döşüyoruz. 

1   saat  buzdolabında  bekletiyoruz.Ve  salatamız  servise   hazır.

Kare  kare  dilimleyip  üzerini  süslüyoruz.Çok  güzel   ve  değişik  bir   salata.Kesinlikle   denemelisiniz.

ARZUYA   GÖRE   tavsiye  olunur.AFİYET  OLSUN.