*** MUHALLEBİLİ KADAYIF ***

Muhteşem bir tatlı Muhallebili Kadayıf. İftar sofraları ve misafirleriniz için kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet. Çok pratik ve hoş.

*** MUHALLEBİLİ KADAYIF ***



Malzemeler:
500 gr. çiğ kadayıf
1 çay bardağı sıvıyağ
200 gr. tereyağ
Muhallebi İçin:
1 litre süt
5 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Şerbet İçin:
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Tencereye süt,şeker ve pirinç ununu alıp;karıştıra karıştıra muhallebiyi pişirin.Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip,karıştırın ve ılınmaya bırakın.
Kadayıfı geniş bir tepsiye alın.
Tereyağı eritin ve içine sıvıyağı ekleyin.Yağı kadayıfa dökün ve elinizle yağı kadayıfa yedirin.
Fırın tepsinizi margarinle yağlayın ve kadayıfların yarısını hafif hafif bastırarak döşeyin.
Üzerine, her yerine geelcek şekilde muhallebiyi gezdirin.
Muhallebinin üzerine kalan kadayıfları döşeyin ve hafif hafif bastırın. Muhallebinin kenarlardan taşmamasına ve görünmemesine dikkat edin.
180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Şerbet için;tencereye şeker ve suyu alıp,10 dakika kaynatın.
Şerbeti ılık olarak tatlının her yerine gezdirin.
Dilimleyip, üzerlerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN.
Arzuya Göre: Tatlınızı aynı gün tüketmeye çalışın. Ertesi güne kalınca içindeki muhallebiden dolayı,kadayıflar yumuşuyor.
Ayrıca muhallebisiz olarak, aynı işlemleri uygulayıp,Yassı kadayıf yapabilirsiniz. Muhallebi yerine,kadayıfın arasına bolca ceviz yada antep fıstığı ekilecek.Yassı kadayıf tarifi isteyenlere duyurulur.



Cevizli Kadayıf Sarma İçin Burayı Tıklayın Lütfen.