Kahvaltıda ve çay saatlerinde hem leziz, hem pratik, hemde doyurucu puf böreklerine ne dersiniz? Özellikle çocuklar bu böreklere bayılıyor. Puf böreğini ilk defa patatesli yapıyorum. Yumuşacık, fısır fısır oldular. Mutlaka denemenizi öneririm. Tarif sevgili Oktay Ustadan.
DİĞER BÖREK VE HAMUR İŞİ TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
***** PATATESLİ PUF BÖREĞİ *****
MALZEMELER:
1 adet iri patates ( haşlanmış )
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt ( tepeleme )
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvıyağ
İÇ MALZEME:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Maydanoz ve pulbiber
YAPILIŞI:
İç malzeme için; peynir, kıyılmış maydanoz ve pulbiberi karıştırın.
Yoğurma kabına 1 adet iri ve haşlanmış patatesi rendeleyin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğurun. Unladığınız tezgahta hamuru açın.
Hamurun uç kısmından biraz yukarı gelecek şekilde aralıklarla iç malzeme koyun.
İç malzeme üzerine hamuru kapatın ve D şeklinde kesin ( resimlerdeki gibi ) .
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Kestiğiniz puf böreklerinizi kızgın sıvıyağda kızartın.
Börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağlarından kurtulun.
Sonrada çay eşliğinde afiyetle servis edip, yeyin.
9 yorum:
Çok severim puf böreğini,çok lezzetli olur, küçükken annem yapar, biz de daha sıcak sıcak tüketirdik. Seninkiler de çok güzel olmuş canım, epey oldu ben de yapmayalı, pataesli de pek leziz olmuştur, ellerine sağlık güzelim, öptüm, sevgilerimle...
Canım,
ellerine sağlık. Gerçekten çok güzel olmuş.
Kahvaltıda da ne güzel olur.
Sevgiyle kal.
puf böreği hemde patatesli offf:) muhteşem görünüyor Arzum ellerine sağlık aldım birtane:) çook öpüyorum güzel bir hafta dilerim canısı
Canım ellerine sağlık pufpuf yerim ben onları çayımın yanına aldım haberin olsun,öptüm...
ellerine sağlık arzumcum pek severim bende öptüm sevgiler
ellerine sağlık,patateslisini hiç yapmamıştım,denemek lazım.
Canım benim gerçekten çok pratikmiş, iyi ki varsın ya benim gibi bir börek özürlü bile sayende bir şeyler yapabiliyor.
Sevgiler,
Evren
ne kadar uzun zaman oldu yemiyeli
özlemişim arzumcum..
şuna bak tam kahvaltılık olmuş.ama öğlen yemeğinede olur hatta ikindi ve akşamda yiyebilrim:))
ellerine sağlık canım.nefis gözüküyor
Yorum Gönder