*** SULTAN LOKUMU VE TATİL ***

Dinlenme sırası bana geldi nihayet canlarım. Şimdi tatil zamanı. İnşallah pazar akşamı önce İstanbul, sonrada Bursa yolcusuyum. Eylüle kadar yokum. Sayfam sizlere emanet. Ona iyi bakın olurmu? O güzelim yorumlarınızı, mesajlarınızı ve desteklerinizi esirgemeyin benden. Dönüşte nefis tariflerim tüm hızıyla devam edecek. Tekrar buluşmak arzusuyla. Hakkınızı helal edin. HOŞÇAKALIN.



Sizleri enfes tatlımla baş başa bırakıyorum. Yine kesinlikle denenmesi gereken nefis bir tatlı. Hem çok pratik, hem sağlıklı, hem ağızlara layık. Bu sıcaklarda soğuk soğuk harika. Tarif için sevgili illedeyemek arkadaşıma çok teşekkür ediyorum.



*** SULTAN LOKUMU ***

MALZEMELER:
1 litre süt
3 türk kahvesi fincanı şeker
3 türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Nohut büyüklüğünde damla sakızı
1 paket vanilya

1 paket kakaolu bisküvi
Hindistan cevizi
Kıyılmış ceviz içi
Damla çikolata

NOT: Bu ölçüler büyük boy fırın tepsisi içindir. İsterseniz siz ölçüyü azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz. Ayrıca ben bir tepside iki farklı görünüm elde ettim. Siz arzuya göre istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:
Tencereye süt, şeker ve unu alıp; çırpın.
Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince içine; damla sakızı, vanilya ve tereyağı ilave edin.
Tekrar karıştırıp, ocaktan alın.
Kakaolu bisküvinizi robotta çekin.
Büyük boy fırın tepsisinin yarısına bisküvileri yerleştirin.
Diğer yarısınada hindistan cevizi yerleştirin.
Dikkatli bir şekilde yaptığınız muhallebiyi tepsinin her yerine gelecek şekilde boşaltın.
Muhallebinin üzerine; yarısına hindistan cevizi ve damla çikolata serpiştirin.
Diğer yarısınada kakaolu bisküvi ve kıyılmış ceviz içi serpiştirin.
Bu şekilde buzdolabına kaldırın ve 1 saat bekletin.
Soğuyan tatlıyı küçük dikdörtgenler şeklinde dilimleyin.
Dilimlerin kenarından spatula yardımı ile kaldırıp, dikkatlice sarın ve rulo şekli verin.
Enfes tatlımız servise hazır. AFİYET OLSUN.